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Cocktails Rezepte : Caipirinha

Caipirinha

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Caipirinha Cocktailbücher

Zubehör für den Cocktail Caipirinha

Caipirinha Glas

Stößel

Gutes Cocktailbuch

<h3>Die Herkunft des Wortes Caipirinha</h3>
Die Bezeichnung des Cocktails Caipirinha stammt vom brasilianischen Wort caipira, das sowiel wie Landbewohner bedeutet. Caipirinha ist die Verkleinerungsform von caipira und auch abwertend für Hinterwäldler bzw. Landei benutzt.

Rezept für den Cocktail Caipirinha

Zutaten:

24 cl Cachaça
8 TL brauner Rohrzucker
2 Stück unbehandelte Limette(n)

Zubereitung:

Eine Limette waschen, klein schneiden und mit einem Caipirinha Stößel im Glas ausgepressen. Dann 2 bis 3 TL brauner Zucker dazugeben. Der Zucker soll komplett aufgelöst werden. Dann das Glas bis zum Rand mit Crushed Eis füllen und Cachaça darübergießen. Alternativ kann man Vodka nehmen. Der Cocktail heisst dann allerdings Caipirovka und hat nicht mehr den charakteristischen Geschmack von Cachaça. Ist aber nicht schlimm, finde ich.

Caipirinha - Video(s)

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Schwierigkeitsgrad: simpel
Tipp: Serviert wird der Caipirinha mit einem oder zwei eher kurzen, dicken Strohhalmen. Optional kann eine angeschnittene Limettenscheibe auf den Glasrand gesetzt werden. Da man mit seinen Strohhalmen im Caipirinha herumrühren können soll, kann eine Dekoration aber eher störend sein.
2008 unterschrieb der brasilianische Landwirtschaftsminister Reinhold Stephanes ein Gesetz, das die Inhalte und Zubereitung eines Caipirinha verbindlich festlegte. Nach Protesten wurde das Gesetz kurz darauf zurückgezogen und von einem Missverständnis gesprochen.
Caipirinha International Das Getränk ist international so bekannt, dass es auch auf der offiziellen Liste der International Bartenders Association aufgelistet ist offiziellen Liste der International Bartenders Association