Cocktails Rezepte : Mojito
Mojito
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Mojito Cocktailbücher
Mojito ist ein kubanischer Drink. Der Name soll nach einer der Versionen vom afrikanischen Wort mojo abgeleitet werden, was einen Stoffbeutel mit magischen Gewürzen und Zaubergegenständen bezeichnen sollte.
Schon der Freibeuter Francis Drake sollte das Getränk gekannt haben. So sollte die Cocktailmischung, die heute als Mojito bekannt ist, ursprünglich von den Spaniern als Draquecito bezeichnet werden. Der Name Mojito kursiert demnach seit Anfang des 20. Jhs.
Zutaten:
- 1 Stück Limette
- 2-4 Tl weißer Zucker
- einige Blätter Minze (keine Pfefferminze)
- 4 cl Rum (weiß oder bis 3 Jahre alt, Havana Club & Varadero eignen sich hervorragend)
- Sodawasser
Zubereitung: 2 Min
Gesamtzeit: 12 Min
Zubereitung:
Europäische Variante: Limette achteln, in ein Glas geben, 2 Tl Rohrzucker drüberstreuen, einige Minzblätter beifügen und mit einem Stößel zerdrücken. Mit weißem Rum, Sodawasser und zerstoßenen Eiswürfeln auffüllen und gut umrühren. Die europäische Variante ist deutlich vom hierzulande weit verbreiteten Caipirinha beinflusst.
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Tipp: Für Liebhaber: Minzezweige anritzen und über Nacht (oder auch länger) im Kühlschrank in einer Lösung des Zuckers im Saft der ausgepressten Limetten ziehen lassen. Die Lösung dann ohne die Zweige in Gläsern mit Rum und kaltem Soda ergänzen. Für die Dekoration einen frischen Zweig verwenden. Diese Variante ist sehr aufwendig, zahlt sich aber geschmacklich aus.
Mojito Cocktailbücher
Das Rezept für den Cocktail Mojito finden Sie ausserdem in folgenden Büchern:
Varianten vom Cocktail Mojito
Variante Mojito 1Zutaten:
- 5 cl Rum (Havana Club)
- 1-2 Stängel frische Minze, möglichst Hierba Buena
- 2 cl Limettensaft
- 1-3 Teelöffel Rohrzucker oder Läuterzucker
- 8 cl Sodawasser
Zubereitung: 2 Min
Gesamtzeit: 12 Min
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Schwierigkeitsgrad: simpel