Zuckerhut

Der Zuckerhut ist das i-Tüpfelchen im Punsch. Er wird auf die Feuerzange gelegt und mit Rum übergossen, der dann entzündet wird. Durch die entstehende Hitze karamellisiert der Zucker und tropft durch ein gelochtes Blech in den Punsch. Zuckerhüte sind nicht überall erhältlich und es ist von Vorteil, sich in den entsprechenden Onlineshops umzusehen und auf Vorrat zu bestellen. Man rechnet durchschnittlich circa drei Zuckerhüte für einen geselligen Abend im Kreis von Freunden.