Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Für 8 Personen
Das Zucker in 50 ml Wasser aufkochen bis es sich löst. Die Schale der Zitrone abreiben und Fruchtsaft auspressen und zum Sirup aus Zucker hineingeben, danach abkühlen.
Die Erdbeeren jeweils in 4 Stücke schneiden und dann mit dem Sirup 60 bis 90 Minuten im Kühlschrank aufbewahren. Dann auf die Gläser aufteilen und mit kaltem Sekt auffüllen.